Cake-Decoration - die Wilton Methode

Hallo Ihr Lieben,

heute gibt es mal wieder etwas aus der Küche.

Was ich schon immer mal lernen wollte, ist das Dekorieren von Torten / Cupcakes usw.

Hier in Amerika gitb es diese Kurse in "Bastelläden". Natürlich kann man hier auch alles an Zubehör kaufen :)

Ich zeig euch einfach mal ein paar Bilder:

Schokoladenkuchen mit Bananen-Schoko-Füllung

das Icing ist schon auf der Torte

 Bei einem amerikanischen Icing handelt es sich um eine Mischung aus vegatable Shortening, einem reinen pflanzlichen Fett mit etwas Aroma und gaaaanz viel Puderzucker. Für den deutschen Geschmack eigentlich viel zu süß, aber mir geht es hier vor allem um die Technik.

dies ist meine Torte

einfach nur WOW

Die untere, reich verzierte Torte besteht aus  3 Lagen Kuchen, verbunden mit Icing, doppelt und dreifach dekoriert. Sah Spitze aus, aber man kann wahrscheinlich nur 1/2 Stück essen.

Ich werde meine heute mal probieren....

Und natürlich für den Weihnachtsmarkt und meine Halloween-Party fleißig sein.

bis bald

eure Ute